tencerede yumuşacık incik
Tencerede yumuşacık incik, tarifi: Tencerede, kısık ateşte eti lime lime dökülen, sade kuzu incik haşlama, pirinç pilavı ile birlikte muhteşem bir tat. Daha önce verdiğimiz kuzu incik tariflerimizde domates, patates, gibi sebzeler kullanmıştık. Bu tarifizde kuzu inciklerini sadece kuru soğanla pişirdik. İnciklerin pişmesi kısık ateşte, uzun sürmüş olsada; sonuçta mükemmel lezzette, incikleri pirinç pilavı eşliğinde sofraya koyduk. Hadi bakalım kolay gelsin.