Kayıtlar

Çorba Tarifleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


somon balık çorbası

Resim
Terbiyesiz, sebzesiz, somon kafasından balık çorbası tarifi: İki tane somon kafası ve iki tane somon iskeletini tencerede haşladım. Haşladığım kafaları temizledim bir kase et ve çorba yapmama yetecek kadar balık suyu çıktı. Çorba yapımında sebze kullanmadım. Balık çorbasını terbiyeli ve sebzeli sevmiyoruz. Sebzeli terbiyeli balık çorbası çorbalıktan çıkıyor, oluyor sulu yemek. Bu sebeple, balık çorbalarını diğer taneli çorbalara benzeterek yapıyorum ve yaptığım çorbada balık tadını alıyorum. Sultan, somon kafası ile somon balık çorbasını bu tarifle yapar. Hadi bakalım kolay gelsin. Neler Lazım somon balık kafası ve iskeleti beş kaşık zeytinyağı bir kuru soğan bir kaşık Un (20 gr.) karabiber, tuz somon balık suyu bir tutam maydanoz limon suyu


göce çorbası

Resim
Göce çorbası, arpanın en güzel hali. Yapımı kolay, cüzdana yüklenmeyen ve bir o kadar da lezzeti, enfes göce çorbası. Sorun şu ki, arpa göcesini nerden bulacaksınız. Önce, bu tarifi gerçekleştirebilmek adına, arpa göcesi yollayan Kastamonu, Araç'lı kardeşime teşekkür ederim. Konu ile ilgilenirseniz, mutlaka arpa göcesine erişebilirsiniz. Arpa'nın kırılmış haline arpa göcesi deniyor. Ne var ki, arpa göcesi ile yapılan yemek çeşiti yoğurtlu arapa göcesi çorbası ile sınırlı. Tarifim arpa göcesi'nin ikinci yemeğidir. Adına salçalı göce çorbası uyar. Bu çorba sıradan çorba değildir, öyle olmadığını tarifimi deneyerek öğrenebilirsiniz. Sultan, salçalı göce çorbasını severek yaptı. Sizlerede tavsiye eder. Hadi bakalım kolay gelsin. Neler Lazım bir çay bardağı arpa göcesi bir kaşık tereyağı (50 gr.) bir kuru soğan bir orta boy domates bir silme kaşık salça bir çay kaşığı karabiber bir çay kaşığı kimyon bir tatlı kaşığı kuru nane bir tatlı kaşığı tuz altı su bardağı


terbiyeli brokoli çorbası

Resim
Brokoliyi sevdiren çorba, terbiyeli brokoli çorbası tarifim. Bu tarifimi denerseniz, evinizde brokoli eksik olmaz. Nedendir bilinmez, brokoliyi bir türlü sevemedim. Brokolinin tek ızgarasını severim, yemekleriyle aram hoş değil. Anlaşılan brokoliyi sevmem için, bu çorbayı yapmam gerekiyormuş. Dolapta sürünen brokoli çöpe gitmesin dedim ve bu çorbayı pişirdim. Çorba çok hoşuma gitti, sizlerle paylaşıyorum. Sultan, bundan böyle brokoli çorbasını sofrada eksik etmeyecek, tavsiye ederim. Hadi bakalım kolay gelsin. Neler Lazım yarım kilo brokoli 30 gr. tereyağı 3 kaşık zeytinyağı bir iri diş dövülmüş sarımsak 8 kaşık yoğurt bir yumurta bir kaşık un bir kaşık kuru nane birçay kaşığı silme karabiber bir çay kaşığı silme pul biber bir çay kaşığı silme kimyon yarım limon suyu yeteri kadar su


kuru naneli yoğurtlu buğday çorbası

Resim
Kuru naneli yoğurtlu aşurelik buğday çorbası tarifi: Pratik buğday çorbası; yapımı kolay, tadı enfes. Verdiğim malzemelerle çorba yaptığınızda 5-6 kase çorba hazırlamış olursunuz. Buğday ve yeşil mercimeği verdiğim su miktarları ile haşladığınızda (her ikisinden) 1.5 su bardağı su kalır. Bu kalan suyu çorbanızda kullanın, sakın mercimeği buğdayı süzmeyin. Tencereye haşladığınız buğday ve yeşil mercimeği haşlama suyu ile ilave edin. Yoğurdunuz hafif ekşi ise diyecek birşey yok. Eğer yoğurdunuz tatlı ise, hazırladığınız çorbaya tuz ilave ederken yarım limon sıkın veya çok az limon tuzu ekleyin. Sultan pratik buğday çorbasını sıklıkla yapar ve sofraya kor. Hadi bakalım kolay gelsin. Neler Lazım bir çay bardağı aşurelik buğday bir çay bardağı yeşil mercimek iki su bardağı yoğurt (400 ml.) iki kaşık tereyağı (70 gr.) bir kaşık tepelice dolu un (25 gr) bir kaşık kuru nane iki su bardağı soğuk su (400 ml.) 1.5 tatlı kaşığı tuz

Bu blogdaki popüler yayınlar

kuşbaşı kuzu etli sac kavurması

kelle paça çorbası, terbiyeli nasıl yapılır

terbiyeli dana işkembe çorbası tarifi

kestane kabağı tatlısı nasıl yapılır